Afwasser

AFWASSER

Afwasser

Functieomschrijving

We zijn op zoek naar toegewijde, zelfstandige vaatwassers die als een belangrijk onderdeel van een dynamisch keuken team hun taak veilig en nauwkeurig kunnen uitvoeren. De taken van de Afwasser omvatten het schoonmaken van vuile borden en bestek wat wordt aangevoerd en het op een verantwoorde manier ordentelijk op te bergen. Het ontvangen en opbergen van voorraden , het lossen van aan te voeren goederen, kookstations voorbereiden, apparaten en machines schoonmaken, afvalbakken leegmaken en reinigen, en andere taken uit te voeren, waar nodig.

Verantwoordelijkheden

  • Voldoen aan en het handhaven van sanitaire voorschriften en veiligheidsnormen.
  • Zorgen voor ten alle tijden van de beschikbaarheid van schoon servies, bestek en keuken benodigdheden.
  • Reiniging van machines en apparatuur die in de keuken worden gebruikt, zoals potten en pannen, mixers, etc.
  • Lossen en opslaan van leveringen in de daarvoor bestemde locaties.
  • Vegen en dweilen van vloeren, vooral in het geval onderdelen zijn gebroken of gemorst.
  • Het regelmatig verwijderen van georganiseerd afval en voedsel resten volgens instructies.
  • Ondersteuning van andere restaurantmedewerkers indien gevraagd (eigen initiatief).
  • Respecteren en uitvoeren van sanitaire voorschriften en veiligheidsnormen.

Vereisten

  • Een schooldiploma/licentie of gelijkwaardig.
  • Minimaal 2 jaar ervaring met vergelijkbaar werk.
  • Goede probleem oplossende en communicatieve vaardigheden.
  • Mogelijkheid om 8-uursdiensten staand te werken.